Σε αναλογία 2 κουταλιές σούπας προς μία, συμπυκνωμένο γάλα και άχνη ζάχαρη.
Εκτέλεση:
Σε ένα βαθύ σκεύος και ανάλογα με την ποσότητα που θέλουμε να έχουμε αναμειγνύουμε συμπυκνωμένο γάλα (εβαπορέ) και άχνη ζάχαρη σε αναλογία 2/1 κουταλιές της σούπας.
Το ζαχαρούχο γάλα μας είναι έτοιμο.
Ιστορία της ιδέας:
Στο σπίτι μου , σε γενικές γραμμές δεν υπάρχει συνήθως ζάχαρη. Αφενός γιατί πίνω τον καφέ μου σκέτο, αφετέρου γιατί κάνω σπάνια γλυκά. Κι όταν τα κάνω πηγαίνω τότε και αγοράζω. Όμως και πάλι , δεν θα πάρω την κρυσταλλική ζάχαρη, αλλά την άχνη.
Σας έχει τύχει να χρειαστείτε ζαχαρούχο γάλα και να μην έχετε; Αυτό μου συνέβη και έτσι σε μια έμπνευση της στιγμής, σκέφτηκα.... αν ανακατέψω συμπυκνωμένο γάλα με άχνη ζάχαρη... δεν θα προκύψει ζαχαρούχο γάλα; Και μαντέψτε... αυτό έγινε!!! Αυτό είναι το ζαχαρούχο γάλα!!! Ξέρω ξέρω, το λέει και το όνομά του αλλά ποιος θα το περίμενε ότι όντως αυτή η ανάμειξη δίνει το ίδιο αποτέλεσμα!!!!
Να λοιπόν, αν έχετε στο σπίτι συμπυκνωμένο γάλα και άχνη ζάχαρη, με την Cooky-Cook συνταγή μου... θα έχετε πάντα ζαχαρούχο γάλα στο σπίτι!!!
Καλές ζαχαροπλαστικές!!!! Κι όχι μόνο...
#συμπυκνωμένο #γάλα #άχνη #ζάχαρη
απολαύστε υπεύθυνα...βασικά, απολαύστε
cooky-cook και φροντίστε τον εαυτό σας και αυτούς που αγαπάτε!!!
02_06_2021_δήμητρα παπαδοπούλου_cooky-cook
ⓒAll rights reserved 2021 original idea dimitra papadopoulou
----------------------------------------------------------
We will need:In a ratio of 2 tablespoons to 1, condensed milk and powdered sugar.
Implementation:
In a deep pan and depending on the amount we want to obtain, we mix condensed milk (evaporated) and powdered sugar in a ratio of 2/1 tablespoons.
Tada!!! Our sweetened condensed milk is ready.
History of the idea:
In my house, in general, there is usually no sugar. On the one hand because I drink my coffee plain, on the other hand because I make rare sweets. And when I do, then I go and buy. But again, I will not take granulated sugar, but icing.
Have you ever needed sweetened milk and not had it? This happened to me and so in an inspiration of the moment, I thought .... if I mix condensed milk with powdered sugar ... will not sweetened milk emerge? And guess what happened !!! Sweetened milk happened!!! I know I know, the name itself says it, but would you expect that this mix really gives the same result ???!!!!
So, if you have condensed milk and powdered sugar at home, with my Cooky-Cook recipe ... you will always have sweetened milk!!!
Happy
pastries !!!! And not only ...
enjoy responsibly ... basically, enjoy...
cooky-cook and take care of yourselves and the ones you love!!!
0206_2021_dimitra papadopoulou_cooky-cook
ⓒAll rights reserved 2021 original idea dimitra papadopoulou
